SweetHome

Rizspuding pezsgős csokoládé ganache-sal

rizspuding-pezsgos-csokoladeganache-sal-2 Az egész úgy kezdődött, hogy én nem kértem a pezsgőből, amivel kínáltak, mert nem szeretem. Ez aközben történt, miközben főztem a rizspuding összetevőit: a tejberizs már kész volt, a fűszeres szósz és a csoki ganache még csak félig. Az alapkoncepcióm az volt, hogy a ganache-t egy kis bodzaszörppel ízesítem, de aztán ezt elvetettem, amikor a… Tovább »

Sajtgolyó

sajtgolyo-2 Ha már a könyökünkön jön ki a sok tömény édesség (oké, nem sűrűn van ilyen, de mégiscsak karácsony volt…), akkor jó néha valami sósat, valami könnyűt enni. Ebből indultam ki, mikor azon gondolkodtam, hogy milyen nasit készítsek, mert már nagyon sütifotózhatnékom volt, csak épp nem volt mit. A sajtgolyó mellett több érv is szólt: finom,… Tovább »

Háttérképek 2017 január

1400×1050 Boldog új évet! A régi mondás szerint amit ma csinálunk, azt csináljuk egész évben – remélem így is lesz, én a fél délelőttöt a kertben töltöttem fotózással, és nagyon-nagyon jól éreztem magam! Emellett ettem még sütit is, rétest és vargabélest, szóval nem indult rosszul az év. Remélem nektek is jól telt az újév első napja!… Tovább »

Best of 2016

bestof2016 2016 rövid volt, sűrű és eseménydús, az én életemben is és a SweetHome blogéban is – ez utóbbiról hoztam egy kis összefoglalót. Ugyanúgy, mint tavaly, most is pontokba szedtem a blogon megjelent sütijeim közül a ti 5 kedvenceteket, az én 5 kedvencemet, valamint 5-5 dolgot a bloggerélet napos és felhős oldaláról. Ebben a bejegyzésben sok… Tovább »

Gyors gesztenyetorta

gesztenyetorta-2 Villámgyorsan elkészíthető süti receptet keresel? Megtaláltad, ez a gesztenyetorta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Elronthatatlan, és még finom is! 🙂 Gyors gesztenyetorta Hozzávalók: a piskótához: 3 tojás 3 ek. cukor 2 ek. liszt 1 ek. kakaópor a krémhez: 250 g gesztenyepüré (kiolvasztva, de hűtőhidegen) 250 ml hideg tejszín a tetejére: 50 g étcsokoládé aki szereti, tálaláskor… Tovább »

Hogyan süssünk tökéletes brownie-t? – Aszalt vörösáfonyás brownie

vorosafonyas-brownie-2 A tökéletes brownie titka az állaga: szétolvad a szájban, tartalmas, de mégis puha és lágy, belül csokival tele, és a tetején egy leheletvékony repedezett réteggel. Imádom a brownie-t, mert olyan sokféleképpen készíthető, hogy minden alkalomhoz találunk egy jól passzoló verziót, és mert már az alap brownie is nagyon finom, nem is túl száraz, nem is… Tovább »

Kardamomfelfújt pite

kardamomfelfujt-pite-1 Pihe-puha, lágyan krémes és nagyon karácsony illatú pitét készítettem: egy kardamomfelfújt-pitét. Első ránézésre a semleges színe miatt nem látszik, de tényleg karakteres ízű ez a pite; a célom az volt, hogy egy igazán karácsony ízű sütit készítsek, aminek az erős fűszerességét nagyon jól ellensúlyozza a lágy textúrája. A kardomomot még Norvégiában szerettem meg, a skandinávok… Tovább »

Gasztroajándék – csokis-vörösáfonyás süti üvegben

csokis-vorosafonyas-ajandek-suti-uvegben-2 Ti készültök már a karácsonyra? Már nagyon a nyakunkon van, és bár a karácsony (jó esetben) nem az ajándékozásról szól, azért abban szerintem egyetérthetünk, hogy adni és kapni is jó. Ha nagyon nincs ötletünk, akkor gondolkodjunk gasztroajándékban – ezzel szinte mindenkinek örömöt szerezhetünk, csak arra figyeljünk, hogy sós vagy édes, csokis vagy gyümölcsös finomságot szeret… Tovább »

Háttérképek 2016 december

1400×1050 Elérkezett a december, az év legszebb hónapja – és egyben a leghajtósabb is, de azért remélem nagyon jó lesz ez a hónapunk! Ma lehet kibontani az adventi naptár első csomagját, ez kezdésnek már elég jó, nem? 🙂 A képen szereplő gesztenyés süti receptjét hamarosan megosztom, egyelőre következzenek a háttérképek!   A háttérképeket a megfelelő képre kattintva… Tovább »

Mákos-almás pite

makos-almas-pite-2 Most már hivatalos: ez a pitetészta a kedvenc pitetésztám a világon! Ez nem olyan, aminek meghagyja az ember a szélét, amin már nincs töltelék – mert ez bizony önmagában is finom. Azért biztos ami biztos, megtöltöttem egy jó adag mákos és almás töltelékkel is, így, rétegesen, mert így az igazi. 🙂 A pitékben az a jó,… Tovább »

Almás-karamellás brownie

almas-karamellas-brownie-2 A brownie a kedvenc sütim, csokis és puha, bármit készítünk belőle, az csak jó lehet. A brownie nagyon jó pl. fahéjjal, mogyoróval és sós karamellel, ricottával vagy sütőtökkel, és nagyon jó almával is. Egy almás-zabos verziót készítettem már régebben, ott a tésztát pakoltam meg annyi almával, hogy nagyon finom, szaftos-puha lesz az egész, most viszont a süti… Tovább »

Háttérképek 2016 november

1400×1050 Az ősz kellős közepén járunk, egy gyönyörű négynapos hétvége után – és bár a sütőtök (legalábbis lámpás formájában) leginkább Halloween idején aktuális, azért bőven szezonja van még, ami azért jó hír, mert nagyon szuper sütiket lehet belőle készíteni. Mint például a háttérképen látható sütőtökös brownie-t, vagy az almás-sütőtökös morzsás szeletet, hogy csak két receptet említsek… Tovább »

Sütőtökös brownie

sutotokos-brownie-3 Tudjátok, miért jó az ősz? Nekem most legfőképp a körtés-almás-banános turmix, a szép sárga falevelek és a sütőtök miatt ez a kedvenc évszakom. (Legalábbis most. A tél majd a mézeskalácsfűszer, a tavasz a bodza, a nyár pedig a jegeskávé miatt lesz a kedvencem, szóval nem kell engem félteni 🙂 )  Most egy réteges, felül nagyon… Tovább »

Fahéjas-karamellás mogyoró

fahejas-karamellas-mogyoro-3 Tegnap olyan szép, igazi őszi, sárga leveles, napsütéses idő volt, hogy muszáj volt összedobnom valami gyors finomságot, amivel kimehetek a kertbe fotózni, hogy kiélvezhessem a szép időt. Na jó, utána felszedtem a diót is a fa alól és összehúztam a faleveleket, ha már felálltam a számítógép mellől és felvettem a cipőt meg a kabátot, de a… Tovább »

Csokoládés pavlova torta ribizlivel – 2. blogszülinap

csokolades-pavlova-ribizlivel-2 Volt itt egy blogszülinap, szám szerint a második! Egészen pontosan október 1-jén lett két éves a SweetHome blog, de akkora pörgés volt az életemben, hogy csak most tudtam felvenni a fonalat (vagy talán inkább habverőt… 🙂 ), de ahogy mondani szokták: ami késik, nem múlik! A blogszülinap nagy dolog – legalábbis nekem az, én nagyon örülök,… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!