SweetHome

Pozsonyi kifli

„Az élvezet az alapok elsajátítása után jön” – mondta Mihail Nyikolajevics Barishnikov, bár én ezt nem tőle hallottam, hanem egy filmben még valamikor ezer éve, de most nem is ez a lényeg, hanem hogy igaza volt Mihailnak. Az élvezet tényleg az alapok elsajátítása után következik, vagyis akkor tudunk valami igazán különlegeset létrehozni, ha ismerjük az alapköveket,… Tovább »

Bambi kétszersült aszalt fügével

… az Őzike és Hóvirág kétszersült emlékére, csak sokkal rafináltabban! 🙂  Egy időben nagyon szerettem az Őzike és a Hóvirág kétszersülteket, mostanában már nem is szoktam vele találkozni a boltokban, úgyhogy egy kis info annak, aki lemaradt erről az azt hiszem múlt rendszerből származó kétszersültről, ami egyébként minőségben simán felülmúlja nyugati származású társait: az Őzike sós,… Tovább »

Csokis-narancsos minikuglófok

Ez a süti egy „mi a szöszt süssek, ami finom, és még nincs fent a blogon” agyalás eredményeként született meg, valójában dunsztom sincs, hogy jutottam el a narancsos megoldásig, mindenesetre annyira befészkelte magát az ötlet a fejembe, hogy muszáj volt kiderítenem, hogy működik-e a dolog. Jelentem: működik, és nagyon-nagyon finom! A kelt tésztában az a… Tovább »

Húsos-zöldséges táskák

Egy hideg, januári reggelen két fiú útrakelt, ők kapták ezeket a húsos táskákat útravalóként. Este már jöttek is vissza, kérdezhetnénk is, hogy ugyan mi a csudának mentek 400 km-t, ha utána úgyis még aznap visszajöttek, de ez már az ő dolguk, én inkább csak a kezükbe nyomtam egy adag péksütit. Az is lehet, hogy pont… Tovább »

Adventi kalács naptár

Egy igencsak rendhagyó adventi naptárat készítettem idén: minden napra jut egy finomság, de az egész előre elkészíthető, így decemberben már nincs vele nagy munkánk, mégis minden nap friss. Nem a megszokott csokis kalendárium, de egy téma köré épül az egész, viszont nap mint nap egy kicsit más, hogy változatos legyen. És nagyon finom. Elég kíváncsiak vagytok… Tovább »

Fahéjas-kakaós-csokidarabkás csavart bucik

Nyaralásra készültek ezek a bucik, mindig szeretek magammal vinni valami hazai harapnivalót is – ha az ember naponta ötször eszik, akkor nagy valószínűség szerint szükség lesz egy kis plusz nasira, nem lesz elég a szállodai koszt, és útközben is jól jön, ha nem szeretnénk megállni éttermet keresgélni. Ilyenkor mindig valamilyen kelt kalácsot szoktam készíteni, olyat,… Tovább »

Pihe-puha vajas pogácsa barátságtésztából

Tavaly írtam a barátságkenyeres próbálkozásaimról – tudjátok, ez az a gyanús szagú lötyi, amit egymásnak adnak az emberek, kis lisztet-cukrot-tejet kell hozzáadni, naponta kevergetni, a végén többfelé szétosztani, majd a világ legfinomabb süteményét lehet megsütni belőle, a maradék adagokat pedig tovább lehet adni, és indulhat a kör elölről. Most pogácsát sütöttem a barátságkenyér tésztájából, sok… Tovább »

Fonott kalács barátságtésztából a VKF! 67. fordulójára

Emlékeztek még a barátságkenyérre? Egymásnak adtak egy fura szagú lötyit az emberek, amit pár napig kevergetni, nevelgetni kellett, aztán nagyon finom sütit lehetett belőle csinálni – egy részét pedig tovább lehetett adni, hogy másnak is jusson a jóból. Én csak halványan emlékszem rá, vagy kicsi gyerek voltam még, vagy csak ritkán próbálkoztunk vele. Vagy mindkettő…. Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!