SweetHome

Pozsonyi kifli

„Az élvezet az alapok elsajátítása után jön” – mondta Mihail Nyikolajevics Barishnikov, bár én ezt nem tőle hallottam, hanem egy filmben még valamikor ezer éve, de most nem is ez a lényeg, hanem hogy igaza volt Mihailnak. Az élvezet tényleg az alapok elsajátítása után következik, vagyis akkor tudunk valami igazán különlegeset létrehozni, ha ismerjük az alapköveket,… Tovább »

Zöld turmix banánnal

Ne ijedj meg a színétől, ez finom! 🙂 A turmix azért jó dolog, mert finom és egészséges, az ember egyszerre többféle gyümölcsöt eszik meg, sőt, olyan dolgokat is belepakolhatunk, ami egészséges, viszont nem igazán szeretjük, de a többi hozzávaló miatt a végeredmény mégis finom lesz. Pl. spenótot. Nem szeretem a spenótot. Pedig nagyon egészséges, magas a… Tovább »

Barackos-müzlis pohárdesszert vaníliafagyival

Igazi nyárbúcsúztató uzsonna! 🙂 Nagyon szeretem a gyümölcsös müzlikeveréket, azt a fajtát, amiben nemcsak mazsola, hanem többféle gyümölcs is van, a kedvencem benne a szárított banánszelet – na meg az, hogy többféle gabona keveréke van a müzliben. Az ilyen keverék müzliben az a legjobb, hogy már önmagában elég változatos ahhoz, hogy ne nagyon legyen benne két… Tovább »

Bambi kétszersült aszalt fügével

… az Őzike és Hóvirág kétszersült emlékére, csak sokkal rafináltabban! 🙂  Egy időben nagyon szerettem az Őzike és a Hóvirág kétszersülteket, mostanában már nem is szoktam vele találkozni a boltokban, úgyhogy egy kis info annak, aki lemaradt erről az azt hiszem múlt rendszerből származó kétszersültről, ami egyébként minőségben simán felülmúlja nyugati származású társait: az Őzike sós,… Tovább »

Csokis-narancsos minikuglófok

Ez a süti egy „mi a szöszt süssek, ami finom, és még nincs fent a blogon” agyalás eredményeként született meg, valójában dunsztom sincs, hogy jutottam el a narancsos megoldásig, mindenesetre annyira befészkelte magát az ötlet a fejembe, hogy muszáj volt kiderítenem, hogy működik-e a dolog. Jelentem: működik, és nagyon-nagyon finom! A kelt tésztában az a… Tovább »

Máglyarakás sós karamell öntettel

A máglyarakás régi nagy kedvencem, a Nagymamám nagyon sokat csinált nekem régen – ó, hányszor írtam már ugyanezt a blogon más-más édességeknél… Újabb bizonyíték arra, hogy mennyire édesszájú gyerek voltam (vagyok 😀 ), és mennyire nagyon a kedvemben járt a Nagymamám! 🙂 Nem is volt kérdés, amikor a Food Network receptversenyére beküldendő édességeken gondolkodtam, hogy a máglyarakásnak… Tovább »

Zabpalacsinta Gundel módra

Nincs más ahhoz fogható érzés, mint amikor szombat reggel munkába siet az ember. Páran már pénteken is érezték, hogy nem lesz ez így jó, én próbáltam erősen arra koncentrálni, hogy ez csak egy második csütörtök a héten, nincsen semmi baj, csak arrébb toltuk egy nappal a pénteket, de aztán lesz majd szombat is. Igen ám,… Tovább »

Fűszeres édesburgonya hasábok

Finom fűszeres, illatos, puha, édes nasi következik: hűvös téli estékhez, egy jó film, egy kényelmes kanapé és egy meleg pléd kombinációjához ajánlom. 😉 Tudtátok, hogy az édesburgonya nagyon egészséges? C-, B2 és B6- valamint E-vitaminokban gazdag, magas a kalcium, vas, magnézium, mangán, kálium, foszfor, nátrium, szelén, réz és cink tartalma, valamint fehérje is szép mennyiségben van benne. Alacsony a zsír- és… Tovább »

Húsos-zöldséges táskák

Egy hideg, januári reggelen két fiú útrakelt, ők kapták ezeket a húsos táskákat útravalóként. Este már jöttek is vissza, kérdezhetnénk is, hogy ugyan mi a csudának mentek 400 km-t, ha utána úgyis még aznap visszajöttek, de ez már az ő dolguk, én inkább csak a kezükbe nyomtam egy adag péksütit. Az is lehet, hogy pont… Tovább »

Almás tápiókapuding görög joghurttal és müzlivel

Egész ütősre sikerült az év első munkahete, ezernyi tennivalóval, kisebb-nagyobb problémákkal, fenntartható mértékű lendülettel és hirtelen megugrott kávé fogyasztással. Pedig az ünnepek alatt olyan jól lecsökkentettem a koffeinbevitelemet, nagyon büszke voltam magamra, csak reggel ittam egy kávét, és azzal egész nap kitartottam. De ahogy beindult az első munkahét, nem volt már elég ez az egy kávé:… Tovább »

Granola 3 változatban – jól variálható, finom gasztroajándék

Gasztrocuccot ajándékozni jó. Tuti sikert aratunk vele (ki nem szeret enni?), szívünk-lelkünk benne van, így törődést, gondoskodást is jelképez (szintén: ki nem szereti?), könnyen az adott személyiséghez alakíthatóak (ízben vagy formailag, de már azzal is más és más eredményt érhetünk el, ha ugyanazt a finomságot különféle stílusú dobozokba vagy üvegekbe tesszük), egészségesebbek, mint a boltban… Tovább »

Adventi kalács naptár

Egy igencsak rendhagyó adventi naptárat készítettem idén: minden napra jut egy finomság, de az egész előre elkészíthető, így decemberben már nincs vele nagy munkánk, mégis minden nap friss. Nem a megszokott csokis kalendárium, de egy téma köré épül az egész, viszont nap mint nap egy kicsit más, hogy változatos legyen. És nagyon finom. Elég kíváncsiak vagytok… Tovább »

Crêpes Suzette – francia narancsos palacsinta

Kivételesen nem saját receptet hoztam (és előre szólok: a hetekben lesz még egy ilyen), de ez a palacsinta annyira jó, hogy muszáj volt… Picit ugyan változtattam rajta, de ettől még Crêpes Suzette maradt, csak a mi igényeinkre szabtam a dolgot, de erről majd később.  Próbáltam felkutatni a recept eredetét, egyes források szerint a szakács véletlenül gyújtotta… Tovább »

Meggyes banánturmix

Anno, még a blogom indításakor posztoltam néhány turmixomat azzal a szándékkal, hogy megmutassam, hogy nagyon finom is tud lenni az, ami egészséges. (Csak zárójelben jegyzem meg, ugyanez az oka annak, hogy a spenótos-almás-uborkás-zabpelyhes turmixom soha, de soha nem fog felkerülni a blogra annak ellenére, hogy néha eszek ilyet is, mert nagyon egészséges, és ahhoz képest… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!