SweetHome

Túrós brownie-torta áfonyával

Sokan szokták kérdezni, hogy ennyi sütitől, amit sütök, hogy nem ragadnak rám a kilók rohamtempóban. Nos, van két jól bevált módszerem erre, egész jól működik mind a kettő. A leghatékonyabb trükk az elhízás ellen: mással kell megetetni a sütit. 🙂 Most komolyan: ha vendégségbe megyünk, viszünk sütit. Ha a városban beszélünk meg találkozót egy jóbaráttal,… Tovább »

Sacher torta

A világ egyik legegyszerűbb sütije, az alapízt kakaó, csoki és lekvár adja, ennyi az egész. Mégis nagyon finom, és a titok a tésztában van: a Sacher tésztája nem egy sima, száraz kakaós lap, hanem tartalmasabb, sacherosabb. 🙂 Még hetekkel ezelőtt készítettem ezt a Sacher tortát, most nem is egyszerű érzés erről írnom, mert a fotót látva… Tovább »

Almás csokitorta sós mogyorós karamellel

Ez egy igazi ütős torta lett, tömény és finom és csokis és karamellás, kicsit sós mogyorós és az alma is nagyon kell bele… Kicsit csalóka is, hogy az almás réteg látszik a legvastagabbnak – valójában tömegében inkább a csoki dominál, és ez így is van jól. Ez nem az a torta, amit egy többfogásos ebéd után… Tovább »

Túrótorta őszibarackkal

„Néha az egyszerűbb jobb” jeligére készült ez a torta: az egész gyakorlatilag a túró frissességére és a finom, édes őszibarackra épít. Ez pedig csak jó lehet! 🙂 Ez egy nagyon könnyen elkészíthető, elronthatatlan torta – eddig nálam is tök jól ment a dolog, csak ugye esetemben ez fotózással szokott folytatódni, na ez már nem volt… Tovább »

Gyors gesztenyetorta

Villámgyorsan elkészíthető süti receptet keresel? Megtaláltad, ez a gesztenyetorta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Elronthatatlan, és még finom is! 🙂 Gyors gesztenyetorta Hozzávalók: a piskótához: 3 tojás 3 ek. cukor 2 ek. liszt 1 ek. kakaópor a krémhez: 250 g gesztenyepüré (kiolvasztva, de hűtőhidegen) 250 ml hideg tejszín a tetejére: 50 g étcsokoládé aki szereti, tálaláskor… Tovább »

Csokoládés pavlova torta ribizlivel – 2. blogszülinap

Volt itt egy blogszülinap, szám szerint a második! Egészen pontosan október 1-jén lett két éves a SweetHome blog, de akkora pörgés volt az életemben, hogy csak most tudtam felvenni a fonalat (vagy talán inkább habverőt… 🙂 ), de ahogy mondani szokták: ami késik, nem múlik! A blogszülinap nagy dolog – legalábbis nekem az, én nagyon örülök,… Tovább »

Gyümölcsös csokoládétorta Zila formában

Volt nekem egy szülinapom, pontosan két héttel ezelőtt, arra készült ez a torta. Na nem kell sajnálni, nem azért csináltam magamnak tortát, mert senki más nem csinált volna, hanem mert imádok sütni. 🙂 Kaptam egy másikat ajándékba, de nem akarok más tortájával ékeskedni, mutatom inkább azt, amit én készítettem! Csokis tortát szerettem volna, nagyon csokisat,… Tovább »

Fehércsokoládés túrótorta

Ez a torta édesen fehércsokis és túrós, közepén egy vékony csokiréteggel, ami helyrebillenti az egyensúlyt, kihúzza az egyhangúságból, így színében és ízében is kerek az összkép. Én pedig most áldom magam azért, hogy előre szoktam dolgozni, bár ez nézőpont kérdése, értelmezhető úgy is, hogy egy megsütött süti mindig egy-két héttel később kerül fel a blogra 😛 – mindenesetre… Tovább »

Kókuszos pandatorta

„Kókuszos pandatortát kérünk” – érkezett a rendelés. A tortát unokaöcsém választotta a nővéremnek szülinapjára, nagyon jószívű gyerek, mert a panda a kedvenc állata, kókusszal lehet a legszebb pandatortát készíteni – és ő az anyukájának tökéleteset akart. Először egy pillanatra megijedtem, na nem a panda hozta rám a frászt, hanem a kókusz, merthogy én a kókuszt nem… Tovább »

Túrós blondie torta fehércsokoládéval

Néha olyan nehéz nevet adni egy sütinek, pedig látszólag a könnyű végéről közelítem meg a dolgot: igyekszem a sütit annak hívni, ami. Na de mi van akkor, ha egy süti egy kicsit ez, és egy kicsit az? Tehát mondjuk rendeltetés szerint torta, a tésztája kívülről lepényszerű, de ha beleharapok, akkor olyan puha nyammogós, mint egy… Tovább »

Eton mess torta kicsit másképp + 1. blogszülinap

Egy éves lett a SweetHome blog! Úgy látszik, egy blog is tud öregedni… Reményeim szerint meg is látszik rajta ez az egy év, bár bőven van még hová fejlődni… 🙂 Sok minden történt ebben az egy évben, velem és a bloggal is. Én kezdem megtanulni, hogyan kell használni a fényképezőgépet, kisujjból megsütöm a világ legjobb… Tovább »

Csokitorta cseresznyével – és egy kis furfanggal

Az elmúlt néhány napban rengeteget öregedtem… Az történt ugyanis, hogy sikeresen betöltöttem a harmincat, amit annak rendje-módja szerint meg is ünnepeltünk. Sőt, már előre ittunk a medve bőrére, ezek a fotók ugyanis még a múlt héten készültek, amikor még huszonéves voltam. 🙂 De nem az a  lényeg hogy mikor, hanem hogy hogyan ünneplünk – és… Tovább »

Ricottatorta eperrel

Egyik kedvenc sütim a ricottatorta omlós tésztán, gyümölcs nélkül is nagyon szeretem, de az eperszezon közepén kötelező megpakolni eperrel! A zabpehely is nagy favorit – pláne most, hogy a téli súlyomból még mindig maradt fent egy-két kiló, és elég makacsul ragaszkodik hozzám, bár ezen lehet nem segít az, hogy reggelire mézeskenyeret eszek, és most vacsi… Tovább »

Máktorta lemon curd-del

A látszat csal: a képen látható halványsárga torta bizony egy máktorta! A mák dominál benne, majdnem az egész mákosan sötét, de hogy ne legyen unalmas az összkép, két másik összetevőt is kapott maga mellé a mák… Az alapötletet az adta, hogy az ünnepelt, aki május 1-jén lett kerek 60 éves, imádja a mákot, ezért szerettem… Tovább »

Csokis gesztenyetorta meggyel

Születésnapi csokis gesztenyetortát készítettem a múlt héten, és azon kívül, hogy aránylag kis időráfordítással sikerült egy nagyon finom tortát összehoznom, volt olyan szerencsém, hogy le is tudtam fotózni, így most meg tudom mutatni. 🙂 És hogy mitől olyan finom ez a torta? Nézzük a rétegeket: Kakaós-tejes piskóta: Egy puha-nedves kakaós piskóta a torta alapja, az állaga… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!